ACERCA DE NOSOTROS
NUESTRA HISTORIA
Oox Xocolat es una empresa que fue fundada en el 2014, comenzó como una idea de dos personas dedicadas a la gastronomía, la enseñanza como parte de su pasión pero la transformación y el resultado de la mezcla de ingredientes dentro de la cocina, como nuestra identidad.
Nos definimos como una empresa comprometida con la calidad y la excelencia en la elaboración de productos gastronómicos, tus alimentos son realizados como si fueran nuestros, tu evento se convierte en nuestro evento y tu sueño en nuestro sueño.
CONOCE AL EQUIPO
En Oxx contamos con el respaldo de un equipo y personal apasionados por la gastronomía desde hace mucho tiempo. Creamos el equilibro perfecto para que el equipo lleve acabo una experiencia gastronómica personalizada y extraordinaria para todos nuestros clientes.
MARTHA CERVANTES
CHEF EJECUTIVO
El interés por la gastronomía, se remonta a mi infancia, empezando por mi abuela que era cocinera, el verla hacer pasta de ajo en el molcajete agregando pimienta, sal y vinagre para preparar unos bisteces encebollados, o simplemente picar todo lo que quedó de un caldo de res agregando tomate cebolla y chile y llamándolo todo junto, que nos lo servía en tacos para el desayuno del dia siguiente, me hizo enamorar de la cocina, verla cada dia hacer cosas diferentes y los aromas que provenian de su fogón, actualmente me hacen recordar esa cocina de la que me enamore y que ahora hacerlo de manera profesional se convirtió en un deleite.
De manera profesional lo hago desde hace poco más de 25 años, me especialice en repostería, durante más de 15 años me dedique a la enseñanza, mi desempeño fue como chef disciplinar en las diversas materias de reposteria, en varias universidades del puerto, demostraciones en semanas gastronómicas, asesor disciplinar de tesinas en la universidad como opciòn de titulación y también instructor de la especialidad de repostería en el Instituto Campechano.
Oox fue un sueño de dos personas, que se hizo realidad, es satisfactorio saber que no te equivocaste cuando invertiste horas estudiando, practicando, equivocándose, y volviendo a hacerlo, hasta lograr el resultado deseado. y mucho más satisfactorio es ver, que todo el esfuerzo, ha valido la pena.
“Esfuérzate y sé valiente”
Josue 1:7 que todo esfuerzo tiene su recompensa.
LUCILA MONTES DE OCA
CHEF EJECUTIVO
«Mi gusto por la cocina, llega en una etapa temprana de mi vida, al ver desde lejos el gusto de mi madre por elaborar los alimentos diarios para la familia, al ver el disfrute y los halagos que ella recibió después de que degustaron sus alimentos.
Así inicio en esta maravillosa aventura que ha sido el dedicarme a la realización de los sueños de otros, para la transformación de los alimentos, que degustamos día a día y que nos remontan muchas veces a esos aromas y momentos familiares con los que disfrutamos plenamente la convivencia alrededor de la mesa, llevándome por este camino de estudios, primero al norte del país, donde tomé los primeros cursos de bocadillos y pastelería Americana, después remonte mis pasos a este maravilloso puerto de Veracruz, en donde culmine ese sueño de estudiar gastronomía y de impartir clases para así cada día tener un reto diferente ampliar mi bagaje cultural y gastronómico, a través, de materias como, cocina italiana, china y tailandesa, japonesa, arabe, turca, sin dejar de lado mis raíces, la gastronomía Mexicana, desarrollando mi gusto por la panaderìa, transformando solo 4 elementos en buenos y deliciosos panes, aprendiendo así que la panadería es paciencia.
Creando así en conjunto con otra persona que también tiene gustos afines, este maravilloso concepto de Oox Xocolat, que tantas alegrías y disfrute, nos ha proporcionado.
“El mantenerte firme, y ser constante y paciente en lo que crees, al final logras ver, los resultados, no importa el tiempo, cuando crees y confías, tus sueños se ven realizados»
NUESTRA EXPERIENCIA
Nuestro equipo está integrado por profesionales de la industria que aman su trabajo tanto como la gastronomía. Deja en manos expertas el proceso de consentir el paladar de tus invitados.
años de experiencia
eventos realizados
restaurantes APERTURADOS
TALLERES IMPARTIDOS
HACEMOS QUE SEA ÚNICO
Menú Personalizado
Un menú hecho para ti, de modo que no se parezca a ningún otro antes ofrecido. Nuestros chefs se encargaran de la creación de sabores, conceptos gastronómicos y consejos para que tu evento tenga personalidad propia.
Calidad y Sabor Inigualable
. Sabemos que nuestros clientes nos confían una parte especial de sus vidas y negocios, así que nos esmeramos en entregar no solo alimentos de buena calidad, sino una experiencia única e inolvidable para ti y todos tus invitados.
Sello de Garantía
Contamos con una amplia experiencia, la cual nos permite brindar soluciones gastronómicas efectivas y adecuadas en función de las necesidades de nuestros clientes, ofreciendo un servicio reconocido por su excelencia operativa.
Banquetería y Catering
Catering y elaboración de bocadillos para diversos eventos como inauguraciones, entrega de diplomas, etc. Realización de diversos tipos de eventos, bocadillos, buffet, desayunos, bodas, XV años, graduaciones, posadas etc.
Diseño de repostería
Elaboramos bocadillos dulces, pasteles de diseño, galletas decoradas, confitería, chocolatería, alta repostería, mesa de postres y dulces, panadería internacional. Todo lo necesario para cubrir las necesidades de repostería para tu evento.
Servicios Gourmet
Nos encargamos de una elaboración de menú del día, Menú de temporada para fechas especiales como 6 enero, 10 de mayo, 16 septiembre, 24 y 31 de diciembre, diseñando siempre el mejor menú para todos nuestros clientes.
TESTIMONIOS DE
NUESTROS CLIENTES
“ Un placer hacer equipo Oox Xocolat”
» 100% profesionales, tienen un gusto exquisito para todos los alimentos y postres, siempre al tanto de cada detalle para lograr la satisfacción total del cliente. Es un placer trabajar con ellas.»
Carolina Santos
Tic Tac Balloons
“ Más de 9 Años trabajando juntos”
«Estoy super satisfecha con su servicio. Siempre he recibido la mejor atención, todo de muy buena calidad, el sabor y presentación de sus alimentos es una garantía, todo el personal amable y servicial. Sin duda seguiría contratándolas para mis eventos.»
Vero Veytia
Eventi
“ Gracias Oox por su profesionalismo”
«Nuestra boda fue en la playa en medio de la nada así que tuvieron que adaptarse a distintas circunstancias. La cena, el pastel y todo estuvo DELICIOSO. Nuestra boda fue un banquete completamente diferente a lo común y ellos lo hicieron espectacular.»
Oscar y Ruth
“ Años de excelente servicio”
» Para mi las mejores, súper rico, muy profesionales, tengo años contratando sus servicios y siempre he quedado muy contenta!»